Μάθετε πώς να βρίσκετε, να αξιολογείτε και να διατηρείτε το κατάλληλο προσωπικό στο ξενοδοχείο σας, μέσα από στρατηγικές και βέλτιστες πρακτικές και ένα οργανωμένο ξενοδοχειακό HR.
Η εύρεση προσωπικού για ένα ξενοδοχείο είναι σαν να ψάχνεις για τη σωστή ξαπλώστρα στην παραλία: θέλει υπομονή, στρατηγική και… λίγο τύχη! Στην Ελλάδα, όπου ο τουρισμός αποτελεί βασικό πυλώνα της οικονομίας, η ανάγκη για εξειδικευμένο προσωπικό στα ξενοδοχεία είναι πιο επίκαιρη από ποτέ. Με τις προκλήσεις της εποχής να αυξάνονται, η διαχείριση ανθρώπινου δυναμικού (HR) παίζει καθοριστικό ρόλο στη λειτουργία και την επιτυχία κάθε ξενοδοχειακής μονάδας.
Σύμφωνα με στοιχεία του ΙΝΣΕΤΕ, το 2022, μία στις πέντε θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία δεν καλύφθηκε, με τις ελλείψεις προσωπικού να ανέρχονται σε 60.225 από τις 262.981 θέσεις εργασίας που προβλέπονται συνολικά βάσει οργανογράμματος στα ξενοδοχεία.
Το 2023, οι ελλείψεις σε προσωπικό στον τουριστικό κλάδο, συμπεριλαμβανομένων των τουριστικών γραφείων, αεροπορικών υπηρεσιών και ενοικιάσεων αυτοκινήτων, έφτασαν ή και ξεπέρασαν τις 100.000, επηρεάζοντας την ομαλή λειτουργία των επιχειρήσεων.
Στον σύγχρονο ξενοδοχειακό τομέα, όπου οι απαιτήσεις των πελατών συνεχώς αυξάνονται, η ύπαρξη μιας αποτελεσματικής στρατηγικής HR είναι καθοριστικής σημασίας για την επιτυχία κάθε ξενοδοχείου. Στο άρθρο αυτό θα αναλύσουμε τα βασικά στάδια και τις μεθόδους για την εύρεση και διατήρηση του κατάλληλου προσωπικού, συμβάλλοντας στη δημιουργία μιας ισχυρής ομάδας που θα εξασφαλίζει άριστες υπηρεσίες και θετικές εμπειρίες για τους πελάτες.
Κατανόηση των Αναγκών του Ξενοδοχείου
Η πρώτη και βασικότερη ενέργεια για την αποτελεσματική εύρεση προσωπικού είναι η κατανόηση των πραγματικών αναγκών του ξενοδοχείου. Κάθε ξενοδοχείο διαφέρει σε μέγεθος, ύφος και είδος πελατών, οπότε και οι ανάγκες σε προσωπικό ποικίλλουν. Πριν ξεκινήσει η διαδικασία αναζήτησης, το τμήμα HR θα πρέπει να αναλύσει προσεκτικά τις θέσεις εργασίας, τις απαιτήσεις κάθε ρόλου και τον τύπο προσωπικότητας που ταιριάζει με την κουλτούρα του ξενοδοχείου. Η ανάλυση αυτή βοηθά στο να διαμορφωθεί μια σαφής εικόνα για το είδος των δεξιοτήτων που χρειάζονται, ώστε να επιλεγούν οι κατάλληλοι υποψήφιοι.
Δημιουργία Ελκυστικών Αγγελιών Εργασίας
Η σύνταξη ελκυστικών αγγελιών εργασίας είναι απαραίτητη για να προσελκύσει το ξενοδοχείο υποψήφιους με τα επιθυμητά προσόντα. Οι αγγελίες θα πρέπει να είναι σαφείς και να περιλαμβάνουν όλες τις σημαντικές πληροφορίες για τη θέση, όπως τις βασικές αρμοδιότητες, τα προσόντα που απαιτούνται και τις προοπτικές εξέλιξης. Επίσης, η προβολή των παροχών και της εταιρικής κουλτούρας μπορεί να αποτελέσει κίνητρο για υποψήφιους που αναζητούν ένα υποστηρικτικό και επαγγελματικό περιβάλλον. Σημαντικό είναι να χρησιμοποιούνται από το ξενοδοχειακό HR πολλαπλά κανάλια, όπως εξειδικευμένες πλατφόρμες εύρεσης εργασίας, κοινωνικά δίκτυα και συνεργασίες με πανεπιστήμια, για μεγαλύτερη προσέγγιση εργατικού δυναμικού.
Πρακτικές Συμβουλές για Εύρεση και Προσέλκυση Προσωπικού
Αξιοποίηση των Social Media: Η παρουσία στα κοινωνικά δίκτυα είναι απαραίτητη. Δημιουργήστε περιεχόμενο που αναδεικνύει την κουλτούρα της επιχείρησής σας, όπως βίντεο με τις δραστηριότητες της ομάδας σας. Μην ξεχνάτε: το TikTok δεν είναι μόνο για χορευτικές κινήσεις· μπορεί να σας φέρει και τον επόμενο barista σας!
Συνεργασία με Εκπαιδευτικά Ιδρύματα: Οι τουριστικές σχολές (και όχι μόνο) είναι η ιδανική πηγή νέων ταλέντων. Προσφέρετε πρακτικές που συνδυάζουν εκπαίδευση και εμπειρία, δημιουργώντας μια δεξαμενή μελλοντικών εργαζομένων.
Επενδύστε στο Employer Branding: Ένα ξενοδοχείο που θεωρείται καλός εργοδότης πάντα τραβάει ταλαντούχους επαγγελματίες. Οργανώστε εκδηλώσεις, προσφέρετε ανταγωνιστικά πακέτα αποδοχών και προβάλετε τα οφέλη συνεργασίας μαζί σας σε κάθε ευκαιρία.
Χρήση Εξειδικευμένων Πλατφορμών: Υπάρχουν αρκετές πλατφόρμες εύρεσης προσωπικού για τον τουρισμό. Επενδύστε σε αγγελίες που είναι σαφείς, επαγγελματικές και τραβούν την προσοχή. Μια καλή λύση είναι σίγουρα η Hotelier Jobs by Hotelier Academy
Δημιουργία Προγράμματος Σύστασης (Referral Program): Οι ήδη εργαζόμενοι στο ξενοδοχείο σας είναι οι καλύτεροι “πρεσβευτές”. Προσφέρετε bonus ή κάποιο άλλο κίνητρο για κάθε επιτυχημένη σύσταση νέου μέλους της ομάδας.
Διατήρηση Προσωπικού
Η προσέλκυση των κατάλληλων ατόμων είναι μόνο η αρχή. Η διατήρηση και ανάπτυξη του προσωπικού είναι εξίσου σημαντική για τη μακροχρόνια επιτυχία του ξενοδοχείου. Η προσφορά εκπαίδευσης και ευκαιριών επαγγελματικής εξέλιξης βοηθά τους υπαλλήλους να νιώθουν ότι η εταιρεία επενδύει στην προσωπική τους ανάπτυξη. Επιπλέον, η ύπαρξη ενός ευχάριστου εργασιακού περιβάλλοντος και η καθιέρωση προγραμμάτων επιβράβευσης και αναγνώρισης μπορούν να ενισχύσουν την αφοσίωση του προσωπικού, δημιουργώντας μια συνεκτική και δυνατή ομάδα που θέλει να παραμείνει και να συνεισφέρει.
Εκπαίδευση και Ανάπτυξη Δεξιοτήτων
Η συνεχής εκπαίδευση αποτελεί αναπόσπαστο μέρος μιας αποτελεσματικής στρατηγικής HR. Τα ξενοδοχεία που επενδύουν στην κατάρτιση των υπαλλήλων τους κερδίζουν σε ποιότητα υπηρεσιών και στην ικανοποίηση των πελατών. Οι εκπαιδευτικές συνεδρίες μπορούν να εστιάσουν σε δεξιότητες εξυπηρέτησης, διαχείρισης παραπόνων, ή ακόμη και τεχνολογικών δεξιοτήτων, αναλόγως των τάσεων της αγοράς. Η χρήση εξειδικευμένων πακέτων e-learning ή η συνεργασία με εκπαιδευτικούς φορείς, όπως η Hotelier Academy, συμβάλλει στην αναβάθμιση των ικανοτήτων των εργαζομένων και την ενίσχυση της αποδοτικότητάς τους.
Κατακλείδα
Η εύρεση και διατήρηση προσωπικού είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί στρατηγικό σχεδιασμό και ευέλικτες προσεγγίσεις από το τμήμα HR. Η επιτυχία κάθε ξενοδοχείου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ικανότητά του να διαμορφώνει μια ισχυρή ομάδα που θα προσφέρει άριστες υπηρεσίες στους πελάτες και θα διατηρεί το brand του ξενοδοχείου σε υψηλά επίπεδα.
Ο τουρισμός είναι μια συνεχώς εξελισσόμενη βιομηχανία, και η εύρεση προσωπικού απαιτεί συνδυασμό στρατηγικής, δημιουργικότητας και ανθρωποκεντρικής προσέγγισης. Ξεκινήστε με μικρά, σταθερά βήματα, και το ξενοδοχείο σας θα μετατραπεί σε πόλο έλξης για κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου.
Kommentare