Βασική Εκπαίδευση Σερβιτόρων | One-to-One Εκπαίδευση

Στόχος:
 
Το Ξενοδοχειακό Σεμινάριο με τίτλο "Βασική Εκπαίδευση Σερβιτόρων και μέθοδοι για Upselling", έχει ως στόχο να εκπαιδεύσει την όμαδα των σερβιτόρων σας στη βασική ορολογία και διαδικασίες του service και σε τεχνικές αύξησης πωλήσεων (upselling).
 
Διάρκεια:
 
180 Λεπτά
 
Τι θα μάθετε:
 
Να καταλαβαίνετε την εργασία και τα βασικά καθήκοντα του κάθε διαφορετικού ρόλου (job position) που μπορεί να υπάρχει σε αυτό το τμήμα
Να καταλαβαίνετε τη βασική ορολογία και να εφαρμόζετε τις βασικές διαδικασίες του service: mis en plas, debarrassage, decoupage, σερβίρισμα, sitting επισκέπτη, τηλεφωνική κράτηση εστιατορίου, σωστή λήψη παραγγελίας, παρουσίαση λογαριασμού
Να καταλαβαίνετε και να εφαρμόζετε βασικές αρχές ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων καθώς και γνώση αλλεργιογόνων και δυσανεξιών που χρειάζεται να λαμβάνετε υπόψη σας
Να χρησιμοποιείτε στην καθημερινότητά σας τεχνικές αύξησης πωλήσεων (upselling) που θα σας φέρουν άμεσα αποτελέσματα
 
Τι συμπεριλαμβάνει:
 
180 Λεπτά Live Εκπαίδευσης
Πρόσβαση σε ειδικό περιεχόμενο όπως Tutorials ή Αρθρογραφία που έχει συγκεντρώσει ο Instructor.
Test & Εργασία για διασφάλιση της κατανόησης του περιεχομένου.
Βεβαίωση Παρακολούθησης.
 
Πώς εκτελείται:
 
Διαδικτυακά, μέσω της πλατφόρμας Zoom - Γίνεται επίσης recorded για μελλοντική χρήση.
Στα γραφεία της Hotelier Academy στο κέντρο της Αθήνας, κατόπιν συνεννόησης - μέχρι 5 άτομα
Στον χώρο του ξενοδοχείου, κατόπιν συνεννόησης - εάν το ξενοδοχείο βρίσκεται εκτός Αθηνών, θα υπάρξουν επιπρόσθετες χρεώσεις για τη μετάβαση του εκπαιδευτή
 
Αφού ολοκληρωθεί η παραγγελία, θα σας στείλουμε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον προγραμματισμό και παρακολούθηση του σεμιναρίου.